旨みと栄養満点の乾椎茸。 その乾椎茸の中でも調理しやすい「乾椎茸スライス」としいたけの魅力がたっぷりと載った「しいたけ読本」が付録された商品。 内容量：乾しいたけ（スライス） 15g ※付録として「しいたけ読本」が１冊付きます。 ※保存方法、直射日光および高温、高湿の場所をさけて保存。 大分県は乾椎茸の生産量が日本一※。全国の半分の生産量を占める椎茸王国なのです。 乾椎茸は水で5時間以上の戻し工程が必要ですが、栄養や味は変わらずその手間を最小限に抑えられるのが、今回同梱される「乾椎茸スライス」。戻し時間は30分～1時間程度とお手軽。加えて戻したらそのまま切らずに調理にも使用可能。乾椎茸の入門版としてはもってこいです。 ※参考 王将椎茸株式会社 令和2年特用林産基礎資料　しいたけ都道府県別生産実績より ■製造者■ 王将の杜 王将椎茸 大分県臼杵市野津町大字吉田1180−10 Tel．0974-32-4141 〈作り手について〉 ■安心安全が第一。乾椎茸の魅力を伝えていく■ 1974年創業の王将椎茸。乾椎茸の加工をメイン業務とし、その魅力を広めています。1990年に現在の場所に工場を新設し、第一、第二工場で椎茸の加工を行います。何と言っても重要視しているのは安全面。工場の見学はいつ来てもいいように、万全の状態。また、産地のトレース管理も徹底しており、安心安全でおいしい乾椎茸を提供します。